A Pick Szeged Zrt. szegedi, Szabadkai úti telephelyén jelentős, több mint 40 milliárd Ft értékű gyárbővítési projekt zajlik. Az ipari fejlesztés célja a penészesszalámi-gyártás megduplázása korszerű, energiahatékony technológiák bevezetésével.
A projekt épületgépészeti kivitelezését cégünk, az ENSI Kft. 2024. második felében nyerte meg, és szeptemberben már meg is kezdte a kivitelezést.
Új üzemcsarnok és kapacitásbővítés a Pick Szegednél
A fejlesztés keretében egy új üzemcsarnok épül, amely évente 25.000 tonnával növeli a jelenlegi 11.000–15.000 tonnás szalámigyártás kapacitását.
A beruházás során a meglévő épületek – közöttük a régi üzem, a gyártorony és a porta – is felújításra kerülnek, amelyek az ENSI megbízás részei.
Az új üzem különösen alkalmas lesz a híres penészes Pick szalámi gyártására.
Ehhez speciális füstölő- és érlelőkamrák létesülnek, amelyek működéséhez precízen szabályozott hőmérsékletre és páratartalomra van szükség.
Gépészeti, épületgépészeti megoldások - ipari környezetben
A füstölő és érlelő berendezéseket és kamrákat ellátó fűtési és hűtési rendszerek kivitelezéséért cégünk felel. Az alábbi rendszerek tartoznak ide:
- Légtechnikai rendszerek (légkezelők, ventilátorok),
- Ipari fűtési és hűtési rendszerek,
- Gőzrendszer,
- Vízellátás,
- Eső- és szennyvíz rendszer.
A gőzenergia a meglévő gyár épületének gőzosztójáról kerül átvezetésre az új energiaépületbe. Innen biztosítjuk a szükséges hőenergiát a fűtési és a melegvíz-rendszerek számára.
A projekt egyik fenntartható megoldása a technológiai hűtési rendszerből keletkező hulladékhő újrahasznosítása, amellyel csökkenthető a gőzfogyasztás, és növelhető az energiahatékonyság.
A gyárbővítés jelenlegi állása – 2025 május
A kivitelezés a látványos szakaszába lépett:
- Április 16.-án bokréta avató volt, azaz az új épület elérte a legmagasabb pontját.
- A szociális terület szerkezetileg elkészült, az épületgépészeti rendszerek itt ~70%-os készültségnél tartanak.
- A füstölő részleg is szerkezetileg jól áll, a kivitelezése párhuzamosan zajlik a többi szakággal. A komplex rendszerek és a nagy alapterület miatt kiemelt figyelmet igényel.
- Az érlelő részleg és az energiaépület építése párhuzamosan halad.
A kivitelezés különleges kihívása az épület belső tagoltsága: több szinten és félszinten haladnak a nyomvonalak, így a szakágak közötti koordináció kulcsfontosságú.
Hetente frissített, részletes ütemterv alapján dolgozunk, hogy a technológiai beszállítók – köztük a füstölő- és érlelőberendezések gyártói – 2025 június végén megkezdhessék az eszközök telepítését, és ezt követően párhuzamosan folytatódjon a kivitelezés.
Az alábbiakban bemutatunk néhány helyszíni fotót a csőhálózat és a légtechnikai szereléseinkről.
Energiahatékony jövő a magyar élelmiszeriparban
A Pick Szeged fejlesztése nemcsak gazdasági, hanem környezetvédelmi szempontból is jelentős lépés, nekünk pedig egy újabb kiemelt projekt, amely komoly szakmai és projektmenedzsment ismereteket kíván meg.
A beruházó 2026 második felében már szeretné megkezdeni az új üzemben a termelést. Cégünk mindent megtesz annak érdekében, hogy a tervezett határidőre a lehető legjobb rendszereket építsük meg, amelyek hossszú távon szolgálják majd ennek az ikonikus élelmiszergyárnak a hírnevét.
A projekt előrehaladásáról folyamatosan beszámolunk majd itt, az ENSI hivatalos híroldalán.
